Por: Laurentino Martínez Torres
El restaurante iconico de Rio Grande , Oax. que
inicialmente era de Palma donde sentaba a los comenzales, en uno de sus costados
un caidito de lamina que era la cocina donde hacia los platillos de comida
costeña y ricas tortillas de mano. Dalila Cortes era originaria de Tututepec
pero por azahares del destino ella eligio a Rio Grande, Oax. donde poco a poco
nos "robo el corazón", no sabemos como pero le abrimos la puerta en cada
platillo que degustabamos en "Mamá Lila".
